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      想开个粥店利润是多少
      • 更新时间: 2019-05-04
      • 编辑:快马小邓
      • 来源:快马商机网

      粥在我国历史悠久,?#37027;?#24180;前就已出现,而且粥不仅能饱腹,还有药用一说。《史记》中有记载,曾在2500年前,?#23621;?#24847;为齐王熬?#21860;?#28779;齐粥”养病,后来更是不乏圣人贤能对粥的药用价值作诗赞赏,如陆游的《粥食》“世人个个学长年,不悟长年在目前,?#19994;?#23451;丘平易法,只将食粥致神仙。”

      经过几千年的发展变化,粥在我们生活中的地位越来越重,它的功能也在食用和药用之外,增加了一项经济价值。有很多专门做粥的店铺,生意还都挺不错的。那么想开个粥店的利润是多少呢?

      大米、粳米、小麦、玉米、红枣、鸡蛋、青菜、虾仁?#20161;?#29289;再加上水,就是做粥的原材料。专门的粥店一碗白粥的价格在5元左右,而3元一斤的大米,一般能做20碗粥,总卖价100元。像粳米、红枣、虾仁这些食材虽然比大米贵,但是卖价更高,素粥一般7-8元每份,荤的售价都在10元以上。而且,粥的做法也不难,将食材洗净放入锅中,注意火候就行,不费人力。经过以上的梳理,可以得出的结论是粥的毛利润真的很大。

      但是粥的纯利润是和成本以及营业额相关的。成本包括租金、装修、设?#33145;?#20080;、原料采买、人员工资、水电费等,而成本又和店铺的位置及大小存在密切的联系。所以开家粥店的投资额是根据个人而定的。一般小?#25512;?#36890;的粥店,?#39290;?#19975;就能营业。规格高,有特色的粥店二三十万也不多。

      营业额,这个和店主的经营能力以及周边的消费习惯存在直接联系。有些地区有一日三餐食粥的习惯,只要店主经营的好,开家粥店就不缺生意。而有的地区把粥只当做早餐或者偶尔解腻的食物,就算食物味道?#22836;?#21153;?#21152;?#29305;色,也会存在缺少客源的问题,自然不赚钱。

      养生粥、减肥粥是这几年很多粥店打出的品牌,其目的就是让粥店拥有特色,用养生、减肥的痛点吸引人们消费。想开粥店的朋友也可以模仿这些方法为自家的店?#19994;?#19968;个独特的卖点,?#27833;?#34892;中赢得优?#21860;?/span>

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