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      做外卖店赚钱吗
      • 更新时间: 2019-05-03
      • 编辑:快马小邓
      • 来源:快马商机网

      得益于懒人经济,近几年,外卖行业发展迅速。有数据显示每十个中国人中就有三个外卖用户,2017年,餐饮外卖收入占整个餐饮行业的10%,很多餐饮店也顺应时代发展,专门做起了外卖生意。可是我们在外卖平台上买的食物,价格和店里相差无几甚至更便宜,而且外卖平台、外卖员都要从中抽成,如此复杂的利益结构之下,做外卖店还赚钱吗?

      做外卖店钱肯定是赚的,不然也不会出现越来越多的外卖店。做外卖店赚钱主要有以下几点原因:

      1、虽然外卖的价格和到店消费的差不多而且外卖平台还要每单抽取20%左?#19994;?#36153;用,但是外卖店的开店成?#38236;汀?#24320;一家外卖店要比开一家堂食餐饮店少花费十几万。因为外卖店不要求店铺必须在?#24179;?#22320;段,只要交通便利即可。店铺少了餐厅区域,面积也要小很多。此外外卖店的装修、设备、人员成本都要更少。三万元资金就可以开一家外卖店。

      2、外卖食品的利润要比到店消费少,但依然有利可图。点过外卖的人很容易就能发现,价格低的外卖都是很平常的食物,成本不高。而且很多都以套餐的形式卖,比如,?#29615;?#22871;餐冒菜,售价在15-22元左右,但是里面的素菜大多是价格便宜的土豆、粉条、藕等,素菜也以速冻丸子类的居多。所以,?#27492;?#20215;格便宜的套餐冒菜,在食物用料方面节约?#39034;?#26412;,无形中提高了利润?#21344;洹?/span>

      3、餐盒收?#36873;?#34181;羊毛的赚钱方式也是外卖常用的一种手法。就拿餐?#34809;牙此擔?#29616;在点外卖?#21152;?#39184;?#34809;眩?#24120;规大小的餐盒一个一元钱,成本价通常在0.3-0.5元。?#27492;?#27599;单只有几毛钱,可是送餐单数多了之后,这也是一笔不小的收入。

      以上三个原因,足以?#24471;?#20570;外卖店这个行业是赚钱的。但是做外卖赚钱还需做好以下几点:外卖不适宜做成本高、利润低的产品,店主要计算每件商品的利润率,只做适合外卖的商品;参照同行,合理定价;保证食品卫生,味道要好;出餐速度要快。

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