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      中国火锅排行榜 重庆火锅不愧第一
      • 更新时间: 2019-05-04
      • 编辑:小A
      • 来源:互联网

      火锅作为一款简单易烹饪的美食,生长速度就像当初的肯德基,已经席卷全国,并?#24050;?#29983;出了许多火锅?#20998;鄭?#25454;相关调查已经多达30种。这里就为大家介绍十大大火锅。你最?#19981;?#21738;一款?

      1、重庆火锅

      重庆素有“火锅之都 ”的美?#21860;?#26368;精髓的地方应该是它的“牛油锅底?#20445;?#25152;以重庆火锅的味道才有辣、更火爆的刺激。一锅汤底,海椒和花椒铺成大红色,看着就很诱人。毋庸置疑,重庆火锅的地位已经独占傲首。(目前全国加盟店数量最多的火锅店,就是重庆的’“得意坝坝”老火锅)。

       


      2、四川火锅

      我们熟悉的“蜀九香?#34180;ⅰ?#28023;底捞”都属于四川火锅。从锅底来讲,四川火锅是清油打底,味道更加?#25913;濉?#35762;究,有层次?#23567;?#36824;有一个感人的点,四川火锅和重庆火锅是有近亲血缘,排行老二。


       

      3、老北京火锅

      铜锅涮羊肉是老北京地道的火锅吃法,汤?#23376;?#30340;是清水,顶多放葱姜;羊肉?#21335;饰?#32431;,可不像吃羊肉冻卷,?#24378;?#26159;新鲜羊肉手切片,用筷子一提溜,变色后捞出。


       

      东北白肉火锅

      熬至纯白的?#32728;潰?#37197;上酸味十足的白菜丝,半熟的白肉切成薄片,在锅内轻轻一滚,配上菜丝一同入肚,肥而不腻,淡而不?#36873;?/span>


       

      4、羊蝎子火锅

      对,你没听错,?#22681;?#32650;蝎子火锅,不过不是蝎子,而是羊的脊髓骨。火锅大多端上来的时候基本?#23478;?#24494;热,?#19994;?#22909;了味道,不需要蘸任何小料。


       

      5、潮汕牛肉火锅

      牛骨清汤作底,门前切肉门后涮。吃牛肉火锅很讲究对时间的把握,不同部位的食材放下的时间不同,推荐牛肉丸、护心肉、牛肚。还有蘸料一定要有沙茶?#30784;?/span>


       

      6、贵州酸汤鱼火锅

      贵州的酸汤是用清米汤或糟辣椒发?#25237;?#25104;的,带着浑厚的自然酸香。独特的汤底,酸有酸的突出,辣有辣的讲究,现宰的新鲜活鱼煮在酸汤里,味道真的美极了。


       

      7、丽江腊排骨火锅

      腌制后的排骨,用砂锅?#20048;螅?#25645;配上各种时鲜蔬菜,鲜美浓郁、肉香汁鲜,愈煮愈香。


       

      8、八生火锅

      八生火锅是以鸡胸脯、鸡?#21860;?#29482;腰等主料为原料的浙江名菜。享用?#20445;?#21482;需?#36873;?#20843;生?#28953;汀八?#33394;蔬菜”入水汆熟,入口前再蘸?#19979;?#36771;?#30784;?#34430;油卤等佐料?#32431;?#39135;用。

       

       

      9、椰子鸡火锅

      椰子鸡火锅用的是海南产的优?#23460;?#38738;作为锅?#33258;?#27748;,不添加任何人工调料,一开锅就是热椰子汁,直接先来一碗下下火,尤其受女性的青睐。不过真的是太清淡了,我实在受不了。

       

       

      10、?#25343;?#35910;捞火锅

      ?#25343;?#20154;将当地盛产的富饶海产品变换着多?#26893;?#21516;的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化,久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。


      天南地北的各色火锅尽现眼前,中国十大火锅谁第一你知道了吗

      火锅界有这样改编自曹植典故的形容——天下火锅有一石,重庆独占八斗,四川得一斗,天下共分一斗。重庆得意坝坝老火锅,牛逼!

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